在清洗鲁灰异型石表面油污的时候，应该如何处理呢？我们一起来了解一下。首先，在清洗鲁灰异型石的时候应该先进行局部的清洗，一般情况下，油污不会是整块砖都有，所以在进行清洗的时候，应该针对被油污污染的部分进行清洗，而不是对鲁灰异型石进行全面的清洗，这样做可以减少清洗对于鲁灰异型石未被污染部位的影响，而且由于鲁灰异型石会受到酸或者碱的腐蚀，所以进行清洗的时候，如果需要使用清洁剂，需要选择中性的清洁剂。

然后，在清洗完成之后，为了避出现二次污染的情况，需要对鲁灰异型石使用防护剂，而且相比于普通的外表防护剂，在清洗结束后所使用的防护剂，应该是渗透性防护剂，其一个特点就是会逐渐的渗入食材内部，这样就避免了污染物渗入的情况，能够更长时间的保护鲁灰异型石。